●その１　　野菜
　　パンプキンの契約農場から直接仕入れています。
　●その２　　玄米
　　毎朝洗米から3時間かけて炊き上げます。
　　農薬の心配がない食物繊維たっぷりの玄米。
　●その３　　調味料
　　創建社、オーサワジャパン等を取扱う自然食品店より仕入れた
　　無添加調味料を使っています。
　●その４　　水
　　浄水装置で濾過した水を使用しています。
　●その５　　毎日手作り
　　毎日手作りしています。
　●その６　　珈琲
　　有機栽培コーヒー豆を珈琲専門店より取り寄せています。